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O vídeo  a seguir mostra um pouco dos desafios enfrentados para realizar a colheita do mel nos apiários Sol do Oriente. Para melhor qualidade do mel, os locais onde estão instalados os apiários são distantes de áreas urbanas sendo assim os caminhos são bem precários


O vídeo abaixo mostra a chegada de um enxame de abelhas, na residência do Apicultor Inácio Brüning. As abelhas se instalaram em uma caixa de papelão e depois foram transferidas para uma colméia de madeira